今天为大家分享一道万能凉拌汁的做法 ， 一年一度的中秋佳节马上就要到了，在这欢喜团圆之际餐桌上那能少得了凉拌菜，一道菜韩不好吃味道好不好 ， 酱汁起到关键性作用 ， 比如说我们所熟知的老北京炸酱面，一碗美味地道的炸酱面，除了配菜讲究之外 ， 那浓浓的酱料才是关键，吃完仍让人回味无穷 。
同样的一道菜品，运用不同的酱汁带给我们的味道是不一样的，今天就为大家分享一道万能酱汁的调法，然后你看一再此基础上进行调整搭配 ， 从而调之处自己喜爱的口味 ， 下面就详细的分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧 。
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【万能凉拌酱汁】
1.首先，我们准备大蒜一把，剁成蒜末放入盆中，加入白芝麻10克，辣椒面30克不喜欢吃辣的，可以少放一点，花椒面10克，五香粉3克，把所有的调料拌匀 。
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2.准备小葱两根，切成葱花，香菜一小把切碎，小米椒几个，切成圈放在同一个盆中备用 。
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3.食材全部准备好以后，我们开始制作，锅内加入一勺葱油，一勺植物油，油温升至7成热时，把一勺热油浇在料碗中，因为调料比较多，我们先把它拌匀，这样再浇油时 ， 更能充分释放调料的香味，然后把剩余的热油倒入碗中，伴随着翻腾的热气，香辣味飘满整间屋子 。
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4.热气散尽以后，在盆中加入陈醋30克 ， 生抽30克，香醋20克，白糖10克 ， 食盐15克，搅拌化开调料，然后放入切好的小料，搅拌均匀即可 。
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做好的凉拌汁，拌菜拌面都很美味，专治没食欲，轻松解决你的一日三餐爽口开胃 。
【这就是万能的凉拌菜调料汁 万能凉拌汁怎么做】 好了，这道香辣酸爽的万能凉拌汁就做好了，喜欢的朋友赶紧试一下吧 。
