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海苔富含核黄素和多种矿物质，有很多的保健作用 。烤熟之后口感脆嫩，入口即化，也是很好的零食 。我们在熬好的菜心粥中，加入烤好的海苔 ， 既丰富了营养，也丰富了口感 。（可盛两碗）
用料
- 大米 100克
- 菜心 100克
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 海苔 少许
- 清水 1100ml
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1、先将大米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟 。砂锅中加入清水1100ml，大火烧开 。放入泡好的大米大火烧开 ， 转小火熬煮40分钟
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2、将菜心切好备用 。然后再加入粥锅中熬煮5分钟 。
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3、打鸡蛋，放入粥锅中，稍加搅拌 。
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4、粥锅中加入葱花、盐搅拌均匀，关火即可 。吃的时候再加入海苔丝
小贴士 好粥是熬出来的
大米的营养功效【青菜粥的正宗做法大全 海苔煮粥怎么做好吃】 大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效 。
