凉拌毛豆很多人都爱吃，它既是一样家常小菜 ， 还是一样街头小吃，受欢迎程度可与臭豆腐相比肩 。凉拌毛豆用什么醋凉拌毛豆用香醋调味会更香鲜、久长 。香醋其原料主要为高粱、黄豆、麸皮、米糠、盐等 ， 经酒曲发酵而成 。香醋的颜色略深，其香鲜程度较浓，所以多用于凉拌菜和腥味较浓的咸鲜热菜，在醋中加姜丝和姜末 ， 其提鲜解腻作用更佳 。
孕妇能不能吃凉拌毛豆首先可以回答凉拌毛豆孕妇是可以吃的，不过还是需要适量哦 。
孕妇在吃凉拌毛豆的时候，毛豆中的钾含量很高，夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降 。所以孕妈妈们吃凉拌毛豆能够很好的改善食欲呢 。并且毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平 ， 对于肚子里的宝宝的成长法语也具有很好的作用 。不过孕妈妈们吃凉拌毛豆还需要适量，不可暴饮暴食哦 。凉拌毛豆是寒性食物，并且一般的口味都比较辛辣，孕妈妈们多吃并不益处哦，还有可能会影响身体呢 。
凉拌毛豆有什么营养凉拌毛豆的口味比较丰富，含丰富植物蛋白、多种对人体有益的矿物质、维生素、天然卵磷脂 。此菜色泽淡绿 ， 口味咸酸辣，能够促进食欲 。
【孕妇能不能吃凉拌毛豆 凉拌毛豆用什么醋】 凉拌毛豆的主要食材就是毛豆，毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜 ， 但其中多以不饱和脂肪酸为主，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量；毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平；毛豆中含有丰富的食物纤维，可以改善便秘，降低血压和胆固醇 。并且锚点还具有养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效 。
