坚果坚果的营养价值很高 。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一 。
坚果第一营养成分是不饱和脂肪酸 。坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分 。
吃坚果对改善脑部营养很有益处 ， 但是油脂太多 ， 每天只宜吃一汤匙的量，否则容易增肥 。它们不宜在晚餐后吃，而更适合在食量不足的上午吃 。
为了让孩子更加健康，父母可以给孩子多买点坚果，比如花生、榛子、杏仁、开心果、核桃等，非常适合作为两餐之间的零食 。
由于胃酸有杀菌功效，因此，最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶 ， 一般选择饭后喝效果比较好 。
父母最好少给孩子买乳酸饮料，这种为了增加保质期，大都添加了防腐剂，其营养价值远远不及酸奶 。一般的酸奶配料是把牛奶放在第一位的 ， 而乳酸饮料是把水放在第一位的 。
如果担心孩子不爱喝酸奶，那么可以和我一样给孩子做点水果酸奶沙拉：小番茄、苹果丁、梨片、葡萄、樱桃、草莓、香蕉、橘子，放在盘内，淋上酸奶和糖即可，好吃又美味！酸奶水果冻冰棒，冻冰块，夏季到了，清热又解暑！
【谁说孩子不能吃零食？这5种零食孩子越吃越健康！】 鱼干香味浓郁 ， 富含钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可以有效治疗贫血 。蛋白质含量高，易分解、易消化 。出门旅游的时候适当吃一些，也有利于维持体能 。
父母在挑选鱼干应挑选肉质硬实有弹性，色泽洁白或稍带淡黄，质地干燥均匀 ， 刀口平滑，鱼鳞完整紧贴的鱼干 。
这样健康的鱼干做出来的味道会更好，还可以尝试把鱼干做成蒜香鱼干、青椒炒鱼干、鱼干小炒水晶皮、芥蓝炒鱼干、萝卜鱼干汤……既能调节孩子胃口，还能补充所需的营养 。
但是果脯和蜜饯则不然，父母最好不要给孩子吃这些 ， 因为它们都加了很多食品添加剂糖，油，盐等等……
我教大家一个简易制作水果干的做法：
把水果切成大约2-3mm的薄片，放到不沾烤盘上，喜欢酥脆口感的就切薄一点 ， 切的厚会有嚼劲；烤箱120度烤90min，翻面再烤90min，这个时间烤出来的果干是有点韧性的，如果你喜欢酥脆的口感，再烘60min，还不行的话就继续，直到你觉得酥脆为止 。
做出来的草莓干美容、猕猴桃干酸酸甜甜又比较清新、芒果干味道非常的浓郁，而且不会太甜 。
还可以自制水果茶，苹果干或者柠檬干泡水，温水冲泡，多等一会，让水果的味道充分的散发出来 。加点新鲜的百香果和蜂蜜，好喝到停不下来 。给孩子吃，又健康，又简单 。
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芝麻酥黑芝麻具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效 ， 被视为滋补圣品 。而芝麻酥简直就是童年美味零食的记忆 。
芝麻酥含有优质蛋白质和丰富的矿物质，也含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素，对补钙、补脑、降血压、乌发润发、都非常有好处 。是一款老少皆宜的零食 。
很多父母也都会买来自己吃，但是外面卖的黑芝麻酥太甜了，我教大家一个自制芝麻酥的做法：
黑芝麻120g，砂糖48g，水68g，白芝麻40g，锅热后倒入黑芝麻和白芝麻不停的翻炒 。炒至芝麻一捏就可以碎，备用 。另取一锅倒入砂糖48克、水68克、中火煮开 。煮至锅中的液体温度大约达到130度左右 。
煮好的液体迅速倒入炒好的芝麻中，不停的翻炒均匀（芝麻和液体混合后是有些粘的状态的）炒好后倒入不粘纸上，用擀面杖使劲的擀压平整 。待还有一些微微热的时候，把它切成一小块一小块即可 。
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