柑橘的营养成分500克橘子中含有维生素C250毫克，维生素A2.7毫克、维生素B1的含量居水果之冠 。柑橘中所含的矿物质以钙为最高，磷的含量也超过大米 。柑橘的皮、核络都是有名的中药 。常吃柑橘可以预防坏血病及夜盲症 。
2、促进通便、降低胆固醇：橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇;对孕期孕妇便秘有很大帮助
3、降血压、扩张心脏冠状动脉：橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转;
【孕妇能吃柑橘吗】 4、阻断癌细胞生长、保护基因完好：在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长 ， 能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤 ， 保护基因的完好 。
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孕妇吃柑橘的禁忌1、虽然孕妇能吃感觉，但不能食用过量 ， 若食用过量，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多 ， 易引起尿结石、肾结石 。不仅如此，吃会出现口舌生疮、咽喉干痛等“上火”症状 。
2、橘子不宜与螃蟹同食，令患软痈 。
3、风寒咳嗽者、痰饮咳嗽者不宜食用 。
4、饭前或空腹时不宜食用 。
5、吃完应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害 。
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