1、用温热水，冷水冲不开 。酸梅膏是以山楂、乌梅、白糖等原料慢慢熬制而成，丰含果酸和黄酮等活性物质 。按照1:10的比例冲饮，即以一份酸梅膏原汁兑十份水调配成酸梅汤，冰镇后口感更佳 。
2、酸梅膏有助于体内血液酸碱平衡 。肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能帮助脾胃消化，滋养肝脏；情绪暴躁的人，每天喝几杯酸梅汁，可保持心情愉快 。
【酸梅膏可以用冷水冲吗 酸梅膏是用热水还是冷水冲】3、酸梅膏含有丰富的有机酸和矿物质 。其钙含量与铁含量都比香蕉多了好几倍，是不可多得的健康食品 。酸梅汤含有特别多的枸橼酸，能驱除使血管老化的有害物质 。若是赶夜车或熬夜觉得精神疲惫，可以为自己弄一杯酸梅汁，可提神醒脑 。
