【eggplant是什么意思】茄子，又称茄、矮瓜、吊菜子、落苏、青茄、紫茄、白茄，是一种草本或亚灌木植物，高度可达1米 。它的小枝多呈紫色，在老化时会脱落毛 。叶子呈卵形或长圆状卵形，长6-18厘米，先端钝，基部不对称 ， 呈浅波状或深波状圆裂 ， 侧脉有4-5对；叶柄长2-4.5厘米 。茄子花通常是单生的，偶尔也会成为总状花序 。茄子的果实形状和大小变化很大，色泽也多样 。这种植物的果实可以作为蔬菜食用 。它的根、茎和叶子也可以用于药物，具有收敛和利尿的作用，而叶子则可以作为麻醉剂使用 。茄子的种子可以用作消肿药，并且也可用作刺激剂，但过量食用容易导致胃部不适和便秘，生食茄子可以解毒 。茄子最早起源于亚洲热带地区，阿拉伯是其最初的原产地 。如今，在中国的各个省份都有茄子的种植 。
