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- 客家酒酿蛋，传统的客家美食 。
- 制作方法简单，将米酒和鸡蛋混合 ， 用保鲜纸覆盖在温暖的地方静置发酵 。
- 发酵时间通常为7-10天，待蛋内呈半固态时即可食用 。
- 风味浓郁，酒香与蛋香完美结合，口感醇厚 。
- 客家酒酿蛋营养丰富，含有蛋白质、维生素和矿物质 。
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