【虾肉丸子的家常做法】虾肉丸子是一道美味的家常菜肴,制作简单又营养丰富 。首先,我们需要准备新鲜的虾肉,将其剁碎成泥状 。然后,添加适量的淀粉和鸡蛋,搅拌均匀至有一定的粘性 。接下来,加入切碎的葱姜蒜末、盐、胡椒粉等调料,使其味道更加浓郁 。为了增加丸子的弹性 , 可倒入一些冷水进行拌匀 。最后,用手将虾肉混合物制作成小丸子的形状,放入沸水中煮熟即可 。
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