鸡蛋饺子是一道经典的中式料理，制作简单，口感鲜美 。以下是制作鸡蛋饺子的步骤：
- 准备面团：将面粉和适量的水混合，揉成柔软的面团 。静置片刻使其发酵 。
- 制作馅料：将鸡蛋打入碗中 ， 搅拌均匀 。将葱姜切碎，与鸡蛋混合，添加适量盐和胡椒粉 。
- 擀面皮：将面团切成小团，用擀面杖将其擀成薄片 。
- 包饺子：将馅料放在面皮上，用手指蘸水湿润边缘，将其对折，捏紧封口 。
- 烹饪：将包好的饺子放入沸水中煮熟，捞出沥干 。
【鸡蛋饺子怎么做】鸡蛋饺子制作完成，可以搭配酱油、醋和蒜泥等调料食用 。
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