菠菜鸡蛋是一道简单又营养的菜品 ， 适合早餐或素菜搭配 。
准备材料：
新鲜菠菜鸡蛋食用油调味料（盐、胡椒粉）【菠菜鸡蛋怎么做】步骤：
1.将菠菜洗净后沥干，切成小段 。2.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀 。3.热锅倒入适量的食用油，加入菠菜翻炒至变软 。4.倒入鸡蛋液，用铲子迅速翻炒至熟 。5.关火前可根据个人口味再加入少许盐和胡椒粉调味即可 。最后，一道香喷喷的菠菜鸡蛋就做好了！
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