土豆肉丝怎么做

2026-02-03 做法经验总结

土豆肉丝是一道非常经典的中式菜肴，制作简单方便。
首先，将土豆削皮切成细丝，用清水冲洗掉表面的淀粉。
然后，将猪肉切成丝状，用料酒、盐和生抽腌制片刻。
接下来，热锅加油，将腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
随后，加入土豆丝继续翻炒，加入适量的盐和生抽调味。
最后，加入少许鸡精和葱花，炒匀即可装盘。

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