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- 土豆肉丝是一道非常经典的中式菜肴,制作简单方便 。
- 首先,将土豆削皮切成细丝 , 用清水冲洗掉表面的淀粉 。
- 然后,将猪肉切成丝状,用料酒、盐和生抽腌制片刻 。
- 接下来,热锅加油 , 将腌制好的猪肉丝煸炒至变色 。
- 随后,加入土豆丝继续翻炒,加入适量的盐和生抽调味 。
- 最后,加入少许鸡精和葱花,炒匀即可装盘 。
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