怎样腌制洋姜又脆又好吃？
选择新鲜的洋姜，去皮洗净 。将洋姜切成薄片或者细条，以增加入味的表面积 。加入适量的盐 ， 搅拌均匀，静置15分钟，将多余的水分挤压出去 。添加适量的醋和糖，根据个人口味调整味道 。再次搅拌均匀，静置30分钟，使其充分入味 。将腌制好的洋姜装入密封容器，放入冰箱冷藏1-2天 。冷藏后的洋姜更加脆口可口，可作为佐餐小食或配料使用 。【洋姜怎么腌制又脆又好吃】通过以上步骤 ， 您可以轻松制作出美味又脆爽的腌制洋姜 。
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