【牛肉和什么炒好吃】牛肉搭配辣椒炒菜是一道非常美味的佳肴 。辣椒的辛辣味可以去掉牛肉的腥味，而牛肉的鲜美口感则让辣椒更加丰富多样 。下面是青椒炒牛肉的简单做法：首先将牛肉切成片状备用，然后将生抽和淀粉加入牛肉中拌匀，再逐渐加入清水和花生油搅拌均匀，腌制20至30分钟 。将青椒和红尖椒切好待用 。然后，在炒锅中加热适量的油 ， 放入牛肉迅速翻炒至微微变色后取出备用 。再次加热锅中的油，放入青椒炒至断生即可，接着加入之前炒过的牛肉和红尖椒一起翻炒均匀 。最后 ， 加入适量的蚝油和盐进行调味，即可上桌一道美味的牛肉青椒菜品了 。
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