白菜梗炒肉丝的做法

2026-09-07 炒菜经验总结

白菜梗炒肉丝的做法：
1.准备食材：白菜梗250克，瘦肉150克。
2.切割食材：将白菜梗切成丝状，瘦肉切成细丝。
3.预处理：将瘦肉用一些盐和料酒搅拌均匀，腌制片刻。
4.烹饪过程：热锅加入适量食用油，放入腌制好的瘦肉丝，翻炒至肉丝变白色后捞出备用。
5.再次加热锅，加入适量食用油，放入白菜梗丝，翻炒几分钟至熟软。
6.调味：加入适量盐、生抽和适量糖，炒匀。
7.最后，加入炒好的瘦肉丝，继续翻炒均匀即可。
8.装盘：将炒好的白菜梗肉丝盛入盘中，撒上葱花作为装饰。
9.即可享用美味的白菜梗炒肉丝。

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