清蒸生蚝是一道家常美味的海鲜菜肴 。首先，准备新鲜的生蚝，洗净待用 。
下一步，将适量的姜丝撒在生蚝上，帮助去腥 。然后 ， 将蚝肉朝上放在蒸锅里 。
随后，取一小碗，加入少许料酒、酱油和蚝油 ， 调匀后均匀浇在生蚝上 。
【清蒸生蚝家常的做法】最后，将蒸锅加热，大火蒸5-10分钟 ， 或直到蚝肉完全变白 。装盘后，撒上葱花和香菜点缀即可 。
简单又健康的清蒸生蚝就完成了！这道菜肴肉质鲜嫩、口感鲜美，非常适合享用 。
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