西兰花，口感和营养价值俱佳，对种植户来说，产量高且易管理 。消费者喜欢它适中的花球大小 。尽管价格一般，但需求量大，仍有利可图 。
【种植什么蔬菜最赚钱】香菜，价格不断上涨，是种植的好时机 。除了用作配菜或调味，香菜还可被直接清炒食用 。市场规模不大，但对爱好者来说，具有很高的价值 。
辣椒，用途广泛 ， 对于湖南、四川、重庆等地来说非常重要 。由于不断开发其使用价值，导致需求量增长 。市场价格稳定在七八块钱一斤 ， 种植辣椒是个不错的选择 。
白菜，含有丰富的营养物质，在市场上仍占据一席之地 。虽然可替代品逐渐出现 ， 但白菜的口感远远胜过其他叶子菜，种植它依然能获利 。
香菇 ， 营养价值高，可用于制作药膳，独特的香味使其成为最受欢迎的食用菌之一 。市场价格较高 ， 值得考虑种植 。
