吃南瓜子的好处多多 。首先，南瓜子含有丰富的果胶，可以帮助排毒 。通过吸附人体内的细菌毒素和其他有害物质，促进它们被排出体外，起到排毒、保持健康的作用 。此外，南瓜子中的果胶成分还能保护胃黏膜，减少受粗糙食物刺激的可能性，并促进溃疡的愈合，使肠胃更加健康 。南瓜子还含有一定纤维素，可以促进消化系统蠕动 ， 加速消化分解过程 ， 有助于促进消化和改善排泄 。另外，南瓜子富含钴元素，能促进身体的新陈代谢和造血功能，有助于合成维生素B12 ， 对降低血糖有一定作用 。此外，南瓜子还能抑制甚至消除致癌物质亚硝胺的突变作用，预防癌症的发生 。同时，它还能帮助肝脏和肾脏等器官功能的恢复，增强细胞再生能力 。
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