1、看表面色泽：一般成熟度适中的果穗、果粒颜色较深、鲜艳 。
2、看茎的颜色：如果提子的茎是青色就表明是新鲜的 ， 存放时间越久，茎越枯黄 。
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3、看皮的颜色：如果发现一串提子的多颗果粒上有白点，那么可以判断这串提子不太新鲜 。
4、看提子的硬度：一般硬的都会很脆很新鲜 ， 喜欢吃脆的朋友，可以挑较硬的提子 。
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