在日常生活中 ， 莴笋是很常见的一种蔬菜，它的食用方法多样，味道好，营养丰富，深受人们的欢迎 。莴笋的叶子也是可以吃的 ， 那么孕妇能吃莴笋叶子吗？孕妇可以吃莴笋叶吗孕妇可以适量地吃莴笋叶，但不能多吃 。
孕妇每天要保证营养均衡，而莴笋叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素B2、蛋白质成分比较多，还含有粗纤维和钙等物质，孕妇吃了莴笋叶之后可以补充营养素 。而且在日常的饮食当中 ， 莴笋叶是天然的叶酸来源之一，对在怀孕初期阶段需要补充叶酸的孕妇是很有帮助的 。
但由于莴笋叶性凉，孕妇吃多了容易消化不良 。
孕妇吃莴笋叶有什么好处补充叶酸 孕妇在怀孕初期阶段需要补充叶酸 ， 而莴笋叶中含有大量的叶酸成分，孕妇吃了可以使叶酸得到了补充，对自己和胎儿都是有好处的 。
利尿消肿 莴笋叶中的钾含量明显高于钠含量，是高钾低钠型的蔬菜 ， 可以维持人体的水电质解平衡，能够促进排尿，使孕妇的水肿症状得到缓解 。
治疗便秘【孕妇可以吃莴笋叶吗? 孕妇可以吃莴笋叶吗】 莴笋叶中的植物纤维素很多 ， 它可以增加肠壁的蠕动，促进消化 ， 能够更好地排泄大便，很适合有便秘情况的孕妇 。
孕妇怎么吃莴笋叶清炒莴笋叶 材料：新鲜莴笋叶220克，油、盐、蒜末适量 。
做法：首先把莴笋叶的老叶摘去之后清洗干净 ， 然后把莴笋叶切成大段，把大蒜拍碎之后切成蒜末 ， 将适量的食用油倒入炒锅中，等油烧热之后把莴笋叶放进去，翻炒几下之后加入少量的盐炒匀，炒匀之后关火把蒜末倒入锅中翻炒几下就可以了 。
功效：清炒莴笋叶比较爽口，可解油腻，有助于孕妇下饭 。
莴笋叶炒蛋 材料：莴笋叶150克，鸡蛋100克，油和盐适量 。
做法：把莴笋叶洗干净以后切成段状，把蛋打在碗里面搅成蛋液的形状，然后在锅里放入切好的莴笋叶，加适量的盐炒熟，最后把蛋液倒进去 ， 等蛋液凝固之后炒散就可以了 。
功效：莴笋叶炒鸡蛋是一道很清爽的小菜，孕妇吃了之后可以增加食欲 。
孕妇吃莴笋叶的注意事项因为莴笋叶中的一些成分会刺激到视神经，吃多了容易头晕嗜睡，有眼疾的孕妇不宜多食 。莴笋叶性凉，孕妇吃多了容易导致消化不良或是腹泻的情况，所以不建议孕妇多吃莴笋叶 。
