关于风干鸡抹上盐煮的时候洗掉吗
- 风干鸡是制作过程中的一种方法，通过风干可以增加肉质的鲜嫩度和口感 。
- 抹上盐能够起到辅助风干的作用 ， 吸收鸡肉中的水分，使得肉质更加紧实 。
- 在煮的时候 ， 盐并不需要洗掉 ， 因为在煮的过程中，盐会进一步提升鸡肉的味道 ， 并且保持肉质的鲜嫩 。
【风干鸡抹上盐煮的时候洗掉吗】因此 ， 风干鸡抹上盐煮的时候无需洗掉 ， 可以保持更好的口感和风味 。
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