米酒煮鸡蛋做法是什么_煮鸡蛋

米酒煮鸡蛋的做法将鸡蛋放入锅中，加入足够的清水，煮沸后撇去浮末。接着，倒入米酒，大火煮开后改小火慢炖20分钟。
为了让米酒香气充分渗入鸡蛋，可以用筷子在鸡蛋表面轻轻戳几个小孔，这样有助于入味。
【米酒煮鸡蛋做法是什么】煮好后，用漏网取出鸡蛋，放入冷开水中浸泡5分钟，然后剥壳。即可品尝美味的米酒煮鸡蛋了。