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1、把鱼胶先用水冲洗几分钟,去掉表面的灰尘 , 之后再把花胶浸泡在冷水中,直到泡软后,再去掉花胶表面残留的血丝和油膜;

【鱼胶怎么泡发好视频 鱼胶怎么泡发好】2、如果鱼胶的体积比较大,这个时候要把它切成小块儿,最后再把这些处理好的花胶块儿另泡在冷水中 , 放入冰箱再泡发12小时 。

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