1、食材：大白菜10斤，粉碎洗涤盐100g 。
2、新鲜的大白菜2-3棵，切掉根部，去掉老帮 ， 风干一天 。
3、把白菜切成每次做菜的分量，大颗的可以切成4分，看个人爱好 。平铺在坛子，撒上呀 ， 一层白菜一层盐，铺完后最上层也撒点盐 。切忌盐不要多 。
4、干净的煮水锅，烧开一锅水，约4-5升 。烧开后，白开水浇到白菜上，白菜烫后变成绿色 。盖上盖，放一晚上 。
【东北酸菜怎么腌? 如何腌东北的酸菜】5、往坛子加凉水，没过白菜，盖上盖密封 。先在室内放置3-5天，然后可以转移到阴凉的阳台存放 。发酵 。1个月左右酸菜就可以腌制完成 。可以制成各种美食了 。
经验总结扩展阅读
-
-
-
中国易经风水|鼻子看运势，“穷鼻子”“富鼻子”，看你的鼻子值不值钱？
-
-
你持续奋斗的勇气才是你是这个世界上最值得关注的人或事他人的点醒才是你应该是梦醒时分的时候...|人生的关键在于自我的内心和自我的满足
-
-
口头语言表达的三要素是什么 口头语言表达的三要素分别是什么
-
-
-
父亲|搞笑GIF段子：妹子，你还是悠着点，腿受了伤还敢玩滑板！
-
|给56岁有钱男人生了女儿后，我深深体会到了什么叫做从天堂到地狱
-
-
别格一楼 这款欧式别墅，色彩搭配温馨优雅，与乡村美丽的小镇风格非常协调
-
电脑上的注册表是什么意思怎么用 注册表机制源处何处
-
2022年10月29日买牛黄道吉日 2022年农历十月初五买牛吉日
-
-
-
-
-
刘秉|民间小故事：一碗鸡汤，五人送命，有些时候，友情比亲情更加靠得住
