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营养师和健身教练常说 ， 如果你通过运动额外消耗了3500千卡 ， 就能甩掉1磅赘肉 。 “超越极限”这句口号可以激励那些健身狂人 。 但不幸的是 ， 大部分人每周在健身房挥汗如雨的锻炼所消耗的能量 ， 仅仅和事后为了犒劳自己而吃的一个甜甜圈的热量一样多 。
【运动 运动真的有助于减肥吗？】
在一项研究中 ， 有人跟踪调查了12000名订阅了美国《跑步者世界》杂志的跑步爱好者 ， 记录他们每周跑的里程和每年的体重 。 尽管研究表明长跑和体型较瘦有相关性 ， 但不管跑多远 ， 几乎每个人的体重都在逐年缓慢增加 。 作者建议 ， 如果每星期都多跑4～6公里你可能可以保持体重 。 到最后 ， 你每星期可能要跑60多英里 。
大多数人运动减肥失败的原因是身体的变化抵消了运动的作用 。 身体的自我保存机制会阻碍脂肪的消耗 。 减脂消耗的能量是减肌肉的5倍 。 运动可能会将部分脂肪转化为肌肉 ， 但体重却变化不大 。
小时候父母常常让我们到户外去玩 ， 这样就会胃口大开 。 其实还有一个原因 ， 运动后第二天我们仍然会很饿 ， 身体的代谢也会不知不觉中下降 。 在一项精心设计的运动研究中 ， 不爱动的志愿者们进行了6个月的高强度运动 ， 与预期可以减少4.5千克体重相反 ， 他们只减了1.5千克 。 他们的饥饿感和食物的摄入量也增加了 ， 但每天只增加了100千卡 ， 不能解释为何体重减轻得偏少 。
其他多项研究表明 ， 运动量增加后静息时的能量消耗会维持在一个较低的水平 ， 如果运动量更大 ， 甚至会下降多达30% 。 其原因主要是代谢率降低或同样也会耗能的下意识动作减少了 。
如果单靠运动不能有效减肥 ， 那对那些在3～6个月里通过节食减肥成功的人来说 ， 运动能不能防止反弹呢？简单说 ， 不能 。 最近一篇文章对7个研究做了荟萃分析 ， 这些研究比较了只运动或运动加节食的减肥 ， 与只节食的减肥的功效差异 。 只运动组的研究对象体重都反弹了 ， 在不限制饮食的情况下 ， 运动是无效的 。
内容来源《饮食的迷思》
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