情绪性进食也是这样 。 在负面情绪的侵袭下 ， 在吃东西的强烈冲动主宰下 ， 进食便是一个机械重复的行为 ， 我们无法与当下的食物产生联结 ， 仅仅是无意识地吃 。
书中针对这样的情况 ， 提出了正念进食 。 将注意力集中在当下所吃的食物上 ， 重建起我们内心与食物的关系 ， 倾听自己身体的声音 ， 有意识地去感受自己在吃什么、吃了多少、有什么感觉 。
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正念进食 ， 在吃东西时 ， 需要我们去观察、采取不评判的立场并专注于当下正在做的事情 。
首先观察 。 在吃饭前 ， 去仔细观察、描述食物的样子 。 热腾腾的面条散发着令人垂涎的气味 ， 汤底是浓郁的 ， 铺在上面的黄金煎蛋熟度刚刚好 ， 一戳破 ， 蛋黄便流出来……仔细端详观察在面前的食物 ， 在感官上体验食物的刺激 ， 留意自己脑海出现的想法 。
然后在吃的时候细嚼慢咽 ， 体会唇齿之间食物的本味 ， 以及身体的感觉 。
最后时刻注意身体发出的信号 ， 是否还需要继续吃 ， 还是已经有饱腹感了 。
在练习正念进食时 ， 我们会以充分的觉察、意识和以对每一刻、每一种味道、每一次咀嚼的关注来吃每一口食物 。
方法三：寻找其他控制情绪的方式
当我们有强烈的情绪波动时 ， 除了情绪上的变化 ， 生理上也会产生一系列的变化：呼吸加快 ， 心率加快 ， 身体会出汗或者湿冷 ， 甚至伴随头晕和肚子痛等肠道反应 。
而进食的时候 ， 我们的身体会进行一系列的调整 ， 让我们短暂远离负面情绪的心理体验 。 心理上的痛苦转移到身体上 ， 从而又转向食物进行缓解 。
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所以 ， 我们可以寻找其他调整方式 ， 替代进食 。 例如学习腹式呼吸 ， 在专注于呼吸时也调整身体反应 。
腹式呼吸：用缓慢的、有节奏的、流动的呼吸来扩张你的部 ， 而不是在上胸或咽喉处浅浅地呼吸 。
想象一下你的腹部有一个气球缓慢地充入空气 ， 然后慢慢收缩 ， 再慢慢膨胀 ， 如此反复 。 呼吸的频率差不多在每分钟10-12次 。 用鼻子吸气和呼气 。 当你吸气的时候 ， 慢慢地数一、二、三 。 当你呼气的时候 ， 一定要放松和平静 。
做完10次之后 ， 将注意力放在自己缓慢的呼吸上 。 练习的越多 ， 就越容易将注意力转移到呼吸上 。
总之 ， 偶尔用美食疗愈法并无大碍 ， 但若是只依赖“吃”来解决情绪问题时便要警惕了 。 若是情况严重无法控制时 ， 要及时寻找专业人士的评估与帮助 。
美食带给我们的是一种美好体验 ， 我们应该学会去享受和体验食物的美味 ， 做一个有品味的干饭人！
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