红酒也叫作红葡萄酒 ， 是用红葡萄酿制而成的 ， 在法国 ， 智利 ， 意大利 ， 西班牙等地比较著名 。尤其是法国红葡萄酒庄园酿制出来的红酒 ， 更是享誉全世界 。今天咱们就来具体看一下 ， 红酒常见的葡萄品种有哪些 。
红酒常见的葡萄品种有哪些
1.梅洛
梅洛的果实比较大 ， 成熟后的颜色是红宝石红 ， 也有的是深红 。它酸度适中 ， 单宁适中 ， 主要产地在法国 ， 其它国家也有种植 。梅洛自带蓝莓 ， 桑葚 ， 甘草 ， 咖啡 ， 松露等香气 ， 所以酿出来的酒 ， 果香味浓郁 ， 酒精含量少 ， 质地柔顺 ， 口感圆润厚实 ， 可以最快速的达到好喝的口感 。
2.赤霞珠
赤霞珠的果实颜色较深 ， 以紫黑色为主 。成熟之后会有黑加仑和黑醋栗的香气 。而且赤珠霞所含的单宁比较高 ， 酸度比较重 ， 因此有比较强的陈年潜力 ， 存的越久口感越好 。
3.西拉
西拉成熟之后的果实颜色是紫黑色 ， 自带黑莓 ， 覆盆子 ， 皮革等香气 ， 口感紧实醇厚 ， 相当美味 。但是西拉的单宁很高 ， 所以用它酿制出来的葡萄酒 ， 很适合做成耐久存的顶级佳酿 。
【红酒常见的葡萄品种】4.品丽珠
品丽珠的颜色比较浅 ， 以淡紫色为主 ， 成熟后自带覆盆子和红醋栗的香气 。它的结构比较弱 ， 单宁比较少 ， 一般以混酿为主 ， 不适合完全的陈酿 ， 口感比较上乘 。
5.黑皮诺
黑皮诺是众多红葡萄品种中 ， 产量比较少的一款品种 ， 对环境要求极高 ， 所以相当珍贵 。它成熟之后自带覆盆子 ， 樱桃 ， 紫罗兰的风味 ， 香味浓郁 ， 而且酿制出来的酒体呈现出红宝石色 ， 颜值相当高 。由于黑皮诺的酸度高 ， 单宁质感平滑 ， 所以也有一定的陈年能力 ， 喝上去口感有质地 。
除了以上这些品种以外 ， 像长相思 ， 霞多丽 ， 雷司令等等 ， 也都可以用来酿制葡萄酒 ， 这些品种在国外还是很常见的 。虽然以前葡萄酒是在国外才有的 ， 但是现在的国人也开始有自己的红葡萄种植基地 ， 也开始酿制自己的葡萄酒 ， 品相和口感也很不错 ， 大家可以品尝比较一下 。
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