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中国十大美食推荐 中国十大好听的传统美食

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中国美食文化博大精深，内力融合了多种元素，创造出现在的中国烹饪技艺，中国美食共分为八大菜系，分别为鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜，而十大中国美食相信每个人心中都有属于自己的一份名单，小编这里也整理了一份，一起来看看吧 。
中国十大美食推荐
1.北京烤鸭
这是一种南北朝时期就有所记载的在世界范围内享有美誉的美食，以肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻和色泽红艳等特点而有着“天下美味”的美誉 。
2.兰州拉面
具有浓厚甘肃省兰州地区特色的风味小吃，以汤清肉烂面细且具有嚼劲的独特风味被中国烹饪协会评选为三大中式快餐之一，有着“中华第一面”的美誉 。
3.重庆火锅
在火锅品种中重庆火锅名气最高，重庆火锅以麻辣、香气独特、味美、菜品种类繁多，底料独特等特点而闻名于国内 。
4.串串香
串串香食材的种类繁多，从海里的海鲜到家禽猪肉再到健康的蔬菜，凭借着独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市 。
5.重庆酸辣粉
酸辣粉的粉是以红薯和豌豆淀粉作为原料手工制作的，整体口味独特且酸辣开胃，粉丝劲道弹牙，配上酥脆的黄豆和花生还有酸酸辣辣的汤底，口味麻辣酸爽、浓香开胃 。
6.武汉热干面
味道鲜美，热干面色泽黄且油润，由油、盐、芝麻酱、香油、色拉油、卤水汁、蒜末、香葱碎、生抽为辅助材料，由于热量较高，也是武汉人最出名的主食之一 。
7.肉夹馍
肉夹馍就是将混着汤汁的肉切碎包进外皮酥脆内里绵软的饼中，肥肉不腻，瘦肉不柴，备受广大吃货的青睐，肉夹馍遍及全国旅游城市排行前十名之一的西安的大街小巷 。
8.广东肠粉
其中较为出名的有普宁肠粉、西关肠粉、潮汕肠粉、河口肠粉、客家肠粉等，是许多广州市民早餐的必选之一，在广州，不管是去茶楼酒家还是街头都可以看到肠粉的身影 。
9.小笼包
小笼包最早起源于北宋京城开封的灌汤包，南宋在江南承传、发展和演变，如今在长江以南地区均形成了各自的特色，但均具有皮薄卤足和鲜香美味的特点 。
10.柳州螺蛳粉
螺蛳粉汤料由螺蛳、山奈、八角、丁香等多种天然香料和味素配制而成，配上木耳丝、腐竹、花生米还有酸笋和酸豆角，让吃过它的人欲罢不能 。
中国十大传统美食
1、兰州拉面
它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)，赢得了国内乃至全世界顾客的好评 。。
2、北京烤鸭
用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩 。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表 。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味” 。
3、上海糯米团
老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐 。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了 。
4、重庆酸辣粉
手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制 。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃 。
5、武汉热干面
热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法 。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料 。。

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