饮食 吃晚餐VS不吃晚餐,想瘦的你应该如何选择?

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近日 , 北京协和医院研究发出的“不吃晚餐有利于代谢健康”的观点冲上热搜 , 让众多减肥人群跃跃欲试 。

但在今天 , 人民日报海外版发微博驳斥了这个观点 , 并认为:不吃晚饭减肥可能越减越肥!

对于晚上到底要不要吃晚饭这件事上 , 双方发出了完全相反的结论 , 着实让众多网友摸不着头脑 。

一个说不吃晚餐对代谢有好处 ,
一个却认为不吃晚饭对身体有害 。
所以 , 到底应该听谁的?
这晚饭到底是吃还是不吃?

在说这两个问题之前 , 我们先来看一下这项研究 。
北京协和医院肝脏外科毛一雷、杨华瑜团队在国际权威期刊《自然·通讯》发表了一项研究 。

▲关于《非肥胖健康志愿者限时进食随机对照试验》
该项研究首次在非肥胖的健康人群中开展“限时进食临床试验” 。
对90位志愿者分组进行为期5周的进食随机对照试验 , 研究发现:晨间进食可改善空腹血糖、降低体重和体脂、增加肠道微生物多样性 , 在提高胰岛素敏感性、控制血糖方面更加有效 。

我们可以看到 , 在这项研究中:对于非肥胖的健康人群而言 , 把进食时间控制在晨间 , 的确有利于代谢 。
但该项研究并为涉及其他人群 , 而且实验时间仅为5周 , 时间较短 , 对长期不吃晚饭导致的健康结果并未涉及 。
对于这项最新的研究成果 , 长期从事人体内分泌临床工作的专家认为:研究为我们提升自身的代谢水平提供了很好的方法 。

不过医生提醒 , 虽然晨间进食的习惯更有利于代谢健康 , 但一些有特殊疾患 , 比如消化道有溃疡的病人 , 或者特殊时段工作的人群 , 应根据自身情况选择进食时间和方式 , 不能一概而论 。
不吃晚餐到底可不可以减肥?
可以 , 但没必要 。
对于健康人群而言 , 不吃晚餐的确能够减肥 。 在减肥初期 , 这个办法确实能使体重下降 。 但从长远看却并不奏效 , 甚至经过一段时间之后体重非常容易反弹 。 这是因为 , 节食减肥减掉的都是水分 。

水分在人体中 , 占60%的比重 。 只要身体有些许脱水 , 体重就会有所下降 , 但如果恢复正常的饮食方式 , 开始摄入晚餐或者饮水量有所增加 , 体重很快就又上去了 , 非常容易反弹 。
人类在千万年的进化过程中 , 逐渐形成了一日三餐的饮食模式 。
长期以来 , 我国国民的饮食习惯都以一日三餐为主 。 如果盲目打破现有饮食习惯 , 身体一时半会儿无法适应 , 很容易造成生理机制的紊乱 , 导致身体免疫力和抗病能力下降 。

如果午餐之后不再进食 , 身体在之后的十几个小时里 , 一直处于空腹状态 , 胃里的食物消化完之后 , 胃里分泌的消化液就会对胃部造成伤害 。

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