牧风芳华 榆钱窝窝头，好吃不贵
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近日 ， 在江苏徐州 ， 一位女子听到敲门声 ， 开门一看 ， 是邻居端着几个窝窝头送过来 ， 说是尝尝鲜 。 女子一看 ， 原来是榆钱叶做的窝窝头 ， 这可是稀罕物啊 。 到底怎么回事呢？一起来看看！
原来 ， 小区里种了一颗榆钱树 ， 长满了郁郁葱葱的榆钱叶 ， 女子上午时候发现邻居正在树上采摘榆钱叶 ， 女子上前问：这能吃吗？
邻居笑笑说 ， 能吃 ， 下午做好了送点给你尝尝 ， 结果下午自己外出 ， 邻居过来三次才找到自己 。
真是中国好邻居啊 ， 有了一点稀罕物能够和邻居共享 ， 女子也是个和善纯良之人 ， 才换得来邻里之间彼此的往来回应 。
榆钱叶现在很少有人吃了 ， 不过在过去困难时期 ， 这可是很多家庭餐桌上的食物 ， 陪伴了很多人的艰难困苦 。
其实 ， 榆叶是一种中药 。 又叫嘉峪、余谦 。
具有安神健脾、利尿消肿的功效 。 还有良好的镇静作用 ， 对治疗焦虑、抑郁、失眠等常见疾病有显著疗效 。
榆钱窝窝头怎么做才好吃呢？
1.到榆钱树上摘些叶子 ， 淘洗干净 ， 挑出细树枝等杂物 ， 多洗几遍控水 。
【牧风芳华 榆钱窝窝头，好吃不贵】2.榆钱放盆中加一点油拌开 ， 再少放一点盐和十三香 ， 玉米面粉掺白面1：1混合 。
3.不用加水 ， 少量多次加面揉 ， 揉成偏硬面团即可 ， 剂子用手团成窝窝状 。
4.不用发酵 ， 做好直接上锅蒸20-25分钟 ， 蒜沫捣碎拌香 ， 生抽 ， 醋 ， 蘸着窝窝头吃 ， 又鲜又美味！
怎么样 ， 快来试试吧！
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