额外奖励：美国《营养》杂志指出，每天吃一个鸡蛋，便可显著增加血液中叶黄素和玉米黄质的水平(但不包括胆固醇)，这可以保护视网膜免受因阳光照射而造成的黄斑变性损伤 。
坚果
冠军 杏仁
它的美肤秘密：“每天食用一把杏仁可以提高维生素E的含量，为皮肤提供其最重要的抗氧化剂之一 。”鲍曼博士指出，“同时，你的皮肤也会因此而变得水润，尤其有助于那些干性皮肤的人” 。
额外奖励：尽管杏仁的热量很高，但根据一项针对超过50，000名女性的新研究显示，只要不过量食用，每周两次进食杏仁的女性要比不吃杏仁的女性更容易减肥 。
亚军 核桃
它的美肤秘密：美国山核桃是α-亚麻酸的宝库，其中的关键成分OMEGA- 3脂肪是可以保持肌肤滋润与柔软的润滑层 。
额外奖励：得克萨斯大学健康科学中心的研究人员发现，美国山核桃中所含的褪黑激素，可以帮助调节睡眠 。
脂肪
冠军 黑巧克力可可
它的美肤秘密：女性每日食用可可可以使肤色更显年轻 。一项研究显示，女性持续12周每日饮用半杯黄酮类高的可可(如黑巧克力)后，皮肤变得更为柔嫩与水润 。
额外奖励：根据一项来自英国的研究，一杯约225克的可可饮料可以改善大脑血液流通状况 。除了可以应对更为复杂的任务之外，通过核磁共振对研究者大脑活动的扫描，发现可可对大脑功能的增强可能会降低罹患老年痴呆的风险 。
亚军 特级初榨橄榄油
它的美肤秘密：据《柳叶刀肿瘤学》 杂志研究，特级初榨橄榄油的健康脂肪中含有人体必需的脂肪酸，可以帮助皮肤抵御紫外线的伤害 。这种必需脂肪酸，作为细胞膜的一部分，有利于皮肤保持水分 。人体无法合成必需脂肪酸，因此需要每日消耗约一汤匙橄榄油以保持肌肤水嫩 。
额外奖励：最近的研究表明，橄榄油中所含的水合酪氨酸，可以降低胆固醇，并通过加速细胞中的能量运动，防止过度肥胖以及糖尿病 。此外，研究表明，三餐中加入橄榄油可以避免过快降临的饥饿感，从而减少人们在三餐间隔中的零食摄取 。
家族特别大奖
全谷物
肤色难看脂肪多？有一类食物，它的整个家族成员不分伯仲，全部可以拯救你！这就是全能的谷物家族 。全麦面包，意大利面以及谷类中，有着惊人的抗氧化成分(以全麦谷物为例，它几乎与大多数水果蔬菜中的含量等同) 。身体中的天然抗氧化含量会随着年龄的增长而递减，因此将它们添加到饮食之中便显得格外重要 。持续12周每日食用5种谷类食物的人与食用精制碳水化合物的人相比，能减去2倍的胃部脂肪 。研究人员相信，全谷物中的高纤维是脂肪减少的重要原因 。
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