文/陈根
在人们常识性的认知里 ， 吃啥补啥应当是奏效的 ， 这也体现在人们对于美容产品的期待和追求上 。
众所周知 ， 胶原蛋白是使皮肤紧致、有弹性 ， 看起来光滑饱满的重要蛋白质 。 可以说 ， 胶原蛋白几乎是美容护肤界的偶像级概念 ， 毕竟 ， 从原理上来讲 ， 胶原蛋白越多 ， 皮肤就会显得越紧实、饱满 。
于是 ， 在颜值经济盛行的当下 ， 人们也不断尝试通过摄入和补充胶原蛋白来保持皮肤的紧致和弹性 ， 由此催生了胶原蛋白的广阔市场 。 从口服到外用 ， 一系列相关胶原蛋白的产品成为人们热捧的对象 。
这种思路非常顺理成章 ， 与胶原蛋白相类似的还有玻尿酸、美白丸等明星美容产品——但就在人们前赴后继地尝试被认为永葆青春的胶原蛋白的同时 ， 人们却似乎很少追根问底 ， 究竟什么是胶原蛋白？吃、喝、注射胶原蛋白真的有助于“冻颜” ， 推迟皮肤衰老的自然规律吗？如果有 ， 又真正能够起到多少作用？
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胶原蛋白的抗衰老逻辑
先来区分一下概念 。
首先 ， 胶原是人体中量最多的蛋白质 ， 广泛分布于人体的结缔组织中 。 比如 ， 胶原分布在皮肤、软骨和骨、肌腱、韧带、角膜、器官被膜、硬脑膜等部位 ， 正常人90%的胶原存在于皮肤和骨头中 。 在显微镜下观察发现 ， 胶原约占真皮结缔组织的95%；人体正常骨骼中含有80%左右的胶原 。 浅白来说 ， 胶原蛋白 ， 就像是将我们的身体固定在一起的胶水 。
人体中有各种类型的胶原蛋白 ， 但是最多的是I型——它是皮肤中最主要的结构性蛋白质 。 I型胶原蛋白是皮肤形状和韧度的基础 ， 但是人从20多岁开始 ， 身体中I型胶原蛋白的分化 ， 就超过了身体的再造速度 。
皮肤专科医生和《护肤宝典》作者安加力·马赫托（AnjaliMahto）医生说 ， 人也就是从这个年龄段开始 ， 皮肤厚度和韧性每年以1.5%的速度递减 。 换言之 ， 也是从这个时候开始 ， 随着年龄逐渐增长 ， 胶原蛋白生成速度减小 ， 弹性蛋白弹性减小 ， 皮肤就开始松弛老化 ， 即“衰老” 。
其次 ， 作为细胞外基质的主要组分 ， 胶原不仅起到物理的支架结构 ， 同时还可通过细胞外基质受体分子与细胞间实现信号传递 ， 参与调控细胞的行为 。 胶原可直接与细胞表面受体结合 ， 也可间接与其它中介分子结合后 ， 参与细胞表面受体识别及信号传导过程 。
也就是说 ， 除了美容的作用以外 ， 胶原蛋白在人体的生命活动中也起到了非常重要的作用 。 比如 ， 组织重建 ， 包括形态学的发生过程和创面的愈合 ， 在免疫系统调控以及止血和血栓形成等方面也有重要的作用 。
正是基于胶原蛋白在美容方面的重要作用 ， 从口服到外涂 ， 胶原蛋白也成为人们的“心头宝” 。 内服方面 ， 根据中研网数据 ， 保健品领域胶原蛋白使用较为丰富 。 我国国产保健食品中 ， 通过注册备案的 ， 主要成分为胶原蛋白的保健品就有191种 。 并且 ， 随着我国消费升级的趋势不断向上 ， 对具有保持皮肤弹性、“延缓衰老”等胶原蛋白类功能性保健品的需求依然在不断提升 ， 并反向带动胶原蛋白保健品品牌在消费者中的认可度 。
外涂上 ， 根据《2020年护肤行业趋势报告》 ， 护肤品成分中 ， 胶原蛋白的年讨论量位居第一 ， 玻尿酸、烟酰胺讨论量位居前列 ， 同时 ， A醇、烟酰胺等成份讨论度提升加快 。 这使得以胶原蛋白为基础开发的乳、霜、精华等功能性护肤品层出不穷 ， 胶原蛋白 ， 几乎成了护肤品大厂们的财富密码 。
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