2、剔下的鲤鱼皮用沸水焯一下，捞起后切成片，加入西芹丝、红椒丝、香菜末、芝麻拌匀，用盐、太太乐鸡精调味后，装盘，作为生鱼的配菜 。
3、把葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、红椒、糖蒜切成细丝拌入生鱼中，再用花生碎、香油和太太乐鲜味汁调味，即成 。
你所不知道的美发食品之六：海参
推荐理由：海参因为富含多种营养成分，自古就是美味佳肴和养颜佳品 。它还含有珍贵的抗衰老物质，有养血润肤、滋阴补肾等良好功效 。海参中碘的含量很高，可以使头发更乌黑、更润泽 。
鲍汁海参
原料：海参、西兰花、香菇调料：盐、太太乐鸡精、鲍鱼汁、高汤
做法：1、海参发开，和西兰花、香菇一起用沸水焯一下 。
2、砂锅内放入适量鲍鱼汁和高汤，用盐、太太乐鸡精调味，熬成浓汁，下入全部原料，小火煨30分钟左右，即成 。
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