【喝豆浆可养颜抗衰老】
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在吃早餐的时候,豆浆作为一种健康饮品,不少人都喜欢喝 。从美容护肤的角度考虑,豆浆营养价值丰富,对于给肌肤抗衰老,会十分有效果 。今天,小编我就为你具体介绍,关于豆浆的饮食美容方案 。
第一:原料要选用上等的非转基因大豆(黄豆) 。
制作豆浆可掺杂少量的黑大豆,做出颜色发暗的豆浆;掺杂数枚花生,豆浆口感更滑味道也略香 。不太喜欢掺杂绿豆、谷物等富含淀粉的种子,淀粉的存在会使豆浆口感有一点点发粘,且豆浆的味道也被掩盖 。
第二:浸泡大豆也有技巧 。
大豆经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆,且减少出渣率 。一般要浸泡10余个小时,当气温较高时,应放入冰箱或多换几次水,以避免菌类滋生 。有时候,前一晚忘记按时浸泡大豆,可改用热水浸泡,使浸泡时间缩短 。如果泡好的大豆迟迟没有打成豆浆,经数日换水后就生出了豆芽!
第三:正确使用豆浆机 。
现在,家庭用豆浆机非常棒,全自动电脑控制,基本是傻瓜型的,噪音还不是很大 。把泡好的豆子放进去,按几下按钮,等不到20分钟,过滤一下,豆浆就可以喝啦 。豆浆机边搅碎边加热,故加热时间比较长,可以充分破坏大豆中天然存在的有毒皂素、植物凝血素等,不必担心引起豆浆中毒(加热不彻底所致) 。因为豆浆必须要烧开喝,不要往豆浆里打鸡蛋影响加热和营养 。
第四:豆浆打好后不要马上加糖 。
大豆中几乎不含有淀粉和蔗糖,所以豆浆毫无甜味,除非加糖 。早期我每次加一块方糖,虽不算多,但日积月累,很大一罐子方糖就吃没了,不由有点儿担心 。后来换成了蜂蜜,大连产槐花蜜的质量较好 。蜂蜜是天然糖,且以果糖为主,甜度高用量少,比较健康 。为减少对蜂蜜中活性物质的破坏,豆浆打好后不要马上加糖,稍放凉准备喝之前再调入蜂蜜最好 。
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