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【贵州烟熏肉怎么炒好吃】五花肉一小块、花椒适量、八角适量、三奈适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、味精适量 。
将肉切成小块，肥瘦可连在一起 。
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锅内放油，把肉爆一下 。如果肥肉多，可以少放点油 。
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等油爆的差不多时，把花椒 。八角 。三奈加入一起继续爆 。
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然后加酱油，水，水不要加太多了 。待水干得差不多，在起锅前加入糖，醋，味精 。最后装盘，就完成啦！
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