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海鲜菇500g、猪瘦肉100g、生姜2片、香菜末少许 。
准备好所有的食材配料 ， 海鲜菇洗干净 ， 猪肉切丝 ， 生姜切小块 。
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猪肉用适量的玉米淀粉抓匀 ， 锅中放入适量油 ， 油热放入肉丝 。
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接着放入适量的姜块 ， 放入适量生抽 ， 料酒翻炒均匀 ， 然后装盘 。
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锅中放入适量的油 ， 油热 ， 放入海鲜菇 ， 翻炒均匀 。
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待海鲜菇变软后 ， 放入炒好的肉丝 ， 最后放入适量的水淀粉 ， 变至汤变浓郁 ， 放入适量盐翻炒均匀就可以出锅了 。
【海鲜菇炒肉怎么吃】
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