炖羊肉放醋还能吃吗

【炖羊肉放醋还能吃吗】

炖羊肉放醋还能吃吗

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不能 。羊肉性温,在我国医学经典《本草纲目》中有言称“羊肉同醋食伤人心”,羊肉是热性食物,而醋性温,两者同煮会“生火动血”,故不建议在吃羊肉的时候放醋同食 。需要去腥可以用其他东西代替,例如辣椒粉、孜然粉等 。
吃羊肉的时候不能吃什么:南瓜:羊肉是温热食物,南瓜也是温热食物,都是冬天的应季食物,很多人容易将其放在一个桌子上食用,实际上这是一种非常不好的饮食结构,建议不要将热性食物放在一起食用 。
喝茶:茶叶中含有鞣酸,鞣酸可以和羊肉中的蛋白质相结合,产生有害物质,从而引发便秘或者肠道损伤症状 。

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