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10-20分钟不等 。烤生蚝的时间与生蚝的大小、烤制方法等因素相关 ， 不能明确具体的时间 ， 生蚝的个头越大 ， 烤的时间越长 ， 而炭火烤则比烤箱烤的时间要短 ， 时间多在10-20分钟左右 ， 具体可以通过生蚝的状态进行判断 。
生蚝（牡蛎）营养价值：1、牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品 ， 含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质 ， 它们的牡蛎美味的基础 。
2、干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38% 。此外 ， 还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分 。其中钙含量接近牛奶 ， 铁含量为牛奶的21倍 。
【生蚝带壳烤多久才熟】3、它是含锌最多的天然食品之一（每百克蚝肉含量高达100mg） ， 也就是每天只吃2~3个牡蛎就能提供你全天所需的锌 。
