饮食与皮肤密切相关其实我们日常吃的食物，其中有美容功效的食品非常之多，而且物美价廉，随处可得 。只要精心挑选，择其营养全面，合理搭配，必然使全家从头到脚充满活力 。
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从皮肤健美的角度来看，过多的食用肥油大肉、精米白面并不好 。对于白色食品一白色面粉、面包、点心、白米、白糖，更要格外小心 。白色看起来洁白，水至清而无鱼;许多营养素是有色的，白意味着大部分营养素已被逐出，加进了众多人工物质 。我们应当尽量食用全麦的谷物、面粉、面包及粗米等 。总的来说，素食确实具有美容功效 。
肥油大肉
含有丰富的脂肪和蛋白质，可供给人体能量，提供精力，是维持生命不可缺少的重要营养素 。脂肪缺少，会使身体瘦弱，皮肤干燥，没有光泽 。但过量摄入脂肪，特别是动物脂肪，脂肪积聚于皮下，使身体发福，皮脂腺肥大，皮脂分泌过多，表现为皮肤油亮和脱屑 。这些人易患脂溢性皮炎、脂溢性脱发及痤疮等损颜毁容性皮肤病 。
蛋白质
【吃什么养颜美吃这些更养肤】 是组织和修复人体的主要成分，帮助身体应付日常的耗损，对生命的存活极为重要，可以说有蛋白质才会有生命;蛋白质，可以通过生成酶酵素，协助制造精力;蛋白质，可以清除体内的废物，产生血红素，维持体内酸碱平衡，帮助血液凝固，制造抗体，增强机体免疫力 。‘食物中蛋白质不足，皮肤会失去弹性，过早出现皱纹，头发渐渐稀少，失去光泽，变得干燥和容易折断 。
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