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用料：高瓜一碟、猪肉适量、香干子三片、红辣椒一小块、青辣椒一个、盐适量、糖少许、面条鲜适量、味精少许 。
做法：
1、剥净高瓜外面，洗净切丝备用 。
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2、猪肉、香干子、红辣椒、青辣椒切丝备用 。
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3、热锅冷油，放肥猪肉翻炒变色 。
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4、倒入剩下的继续翻炒变色 。
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5、加适量生抽上色 。
【高瓜怎么炒好吃】
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6、倒入配料继续翻炒 。
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7、倒入高瓜翻炒 。
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8、加适量盐 。
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9、放少许糖提味 。
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10、起锅前放点味精即可 。
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