黄瓜炒鸡蛋怎么做

【黄瓜炒鸡蛋怎么做】

黄瓜炒鸡蛋怎么做

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用料:黄瓜1根、鸡蛋2个、盐1-2克、蒜片6-10片 。
1、黄瓜去皮,斜刀约45度,切寸段 。
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2、把黄瓜段立起来,再切片,不要太薄 。
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3、鸡蛋加少许盐,打散,下锅炒熟,盛出备用 。
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4、炒锅放底油,炒香蒜片 。
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5、下入黄瓜片,加适量盐 。翻炒两下 。让油和盐包裹均匀 。
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6、倒入鸡蛋,再翻炒几下就关火出锅 。
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