世界上的食材，均呈现出不同的色彩，红橙黄绿青蓝紫，色彩斑斓 。研究已表明，不同色泽的食材，对人体的功效也不尽相同 。比如黑色食材，如黑豆、乌鸡、黑米等呈现天然黑色色泽的食品，竟然对女性的养颜大有作用 。
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【黑色料理帮助皮肤对抗衰老】 做法：
将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用 。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用 。何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用 。加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成 。
功效：
补血养颜，乌发，养心安神 。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，久服可使皮肤变得细白光洁 。何首乌补肝肾、益精血 。乌鸡健脾补中、养阴退热 。红枣健脾和胃、益气生津，多食可使人脸色红润 。
注意：
此款菜肴长期食用，能很好地起到美容养颜的功效，身为女性，就该明白化妆品之类的保养品只是单纯地从外表改善人的气质，是不长久的治标不治本的法子，要真想拥有无可挑剔的肌肤，还得遵循食养，利用各种食材的天然功效，从内而外改善女性肌肤 。
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