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【薏米热量高吗】1、薏米热量偏高 。每100克薏米热量为375大卡 ， 含有碳水化合物成分很高 ， 是粗粮中热量较高的一类食物 ， 但薏米中的膳食纤维 ， 钾 ， 镁含量也比较高 ， 搭配其他粗粮一起食用 ， 有一定减肥作用 。
2、薏米 ， 又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等 ， 在中国、日本和越南广泛种植 ， 是传统的药食兼用谷物资源 ， 被誉为“世界禾本科植物之王” 。薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物 ， 薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等 。
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