常听老人说夏季最主要的就是清热祛湿,但是你知道怎样做吗?夏季养生保健是一个老生常谈的问题,清热祛湿也是重中之重 。那么夏季饮食保健对清热祛湿也有很大的帮助,下面就由小编为我们介绍一下如何清热祛湿 。
一、冬瓜汤
【夏季这4种饮食保健清热祛湿】材料:冬瓜、葱花、姜米、盐、食用油 。
做法:冬瓜洗净切片备用 。姜米和葱花入冷水烧开,放入冬瓜片;大火烧开,转小火焖煮2分钟 。调入食盐,撒上葱花,即可出锅 。
功效:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜 。维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用 。
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二、薏米赤小豆汤
材料:薏米、赤小豆、片糖
做法:薏米,赤小豆洗净泡2小时 。把材料到进电饭锅煮开 。煮开后继续煲2小时 。加入片糖煮2分钟 。焖多10分钟就可以吃 。
功效:薏米赤小豆汤的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用 。能当饭吃,是祛湿健脾的佳品 。薏米它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气 。“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心 。
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