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用料:毛豆200克、小茴香1克、丁香1克、八角2克、桂皮1块、干辣椒2个、花椒2克、香叶1片、盐5克 。
1、毛豆200克洗净,剪掉两头 。

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2、锅中放水,倒入毛豆,加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐 。

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【煮毛豆的做法】3、大火煮沸转小火煮5分钟,捞出即可食用 。

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