厚街两名女工在街边吃了碗酸辣粉，之后又吃了块菠萝，随后出现头晕、恶心以及腹痛等症状 。幸亏抢救及时，两人才转危为安 。
经血液检查两人的高铁血红蛋白含量很高，医生诊断她们属于亚硝酸盐中毒 。
【先吃酸辣粉再吃菠萝 两女工亚硝酸盐中毒】
文章插图
事件：街边吃小食后不适
5月30日中午，厚街镇两名女工小黄和小贺到工厂外面逛街，她们两人在街边一间小店吃了碗酸辣粉，之后又在街边吃了块菠萝 。
约20分钟后，两人出现不同程度的头晕、恶心及腹痛 。她们当时并没有注意，强忍着腹痛回到宿舍休息时，不料情况却越来越严重，被同事及时发现后送到厚街人民医院抢救 。
据介绍，当她们两人被送到急诊科时，口唇及四肢肢端已明显变为青紫色，检查发现血压偏低，同时还伴随出现头晕、头痛、腹痛、恶心、呕吐、乏力、胸闷等症状 。急诊科医生陆首玲根据临床经验，初步判断属于食物中毒引起 。
诊断：两女工亚硝酸盐中毒
当日下午，经过催吐洗胃、输液以及吸氧等救治后，小黄与小贺两名女工的脸色转为红润，病情也转危为安 。
在街边吃碗酸辣粉以及菠萝，为何会如此严重?经厚街医院诊治，证实她们是亚硝酸盐中毒(又名肠原性青紫症) 。
医生介绍，亚硝酸盐是一种化学物质，外表和味道颇似食盐 。在工业生产中，它主要用于染织业，亦可用于防冻液和食品防腐 。成人亚硝酸盐的最小致死量为1～5克，0.2～0.5克可引起急性中毒症状 。
建议：不要食用已腐败食物
究竟是什么食物引起两名女工亚硝酸盐中毒?据厚街医院的相关医生表示，目前只能诊断出两人属于亚硝酸盐中毒，但具体是进食什么东西造成，尚不能确定 。虽然亚硝酸盐与普通食盐很相似，容易将工业用亚硝酸盐用做食盐，但亚硝酸盐中毒的原因很多 。
医生建议市民，不要食用腐败的食物、过夜的剩菜饭，因为此类食物中的亚硝酸盐会成百倍地上升，另外不要过多食用咸菜和泡菜 。
据介绍，过多食用含有大量亚硝酸盐的蔬菜，如青菜、菠菜、小白菜等以及大量施用氮肥的蔬菜，尤其是不新鲜的绿叶蔬菜，也可能造成亚硝酸盐中毒 。
另外，在腌咸肉或加工熟食卤味时，有时为了使肉色鲜红而加入亚硝酸盐，如加入过量，同样会引起中毒 。
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