饮食排毒治癌症?事实戳穿“排毒餐”神话

俗话说“病急乱投医”,出于对健康和生命的渴望,重病在身的人都迫切希望找到“灵丹妙药” 。而台湾的“医学博士”林光常就是利用癌症患者的心理,相继推出了一系列防癌抗癌的“排毒饮食”学说,受到很多人的认可和追捧,他所著的《无毒一身轻》还一度在中国的台湾地区和大陆热销 。

饮食排毒治癌症?事实戳穿“排毒餐”神话

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但本月初,深信其排毒理论影响的台湾乳腺癌患者吕育娴却将林光常告上了法庭,所谓的“排毒饮食”也再次成为人们关注的焦点 。
癌症复发,女患者起诉“排毒教父”
据《生命时报》报道,作为林光常“排毒理论”的忠实拥趸,乳腺癌患者吕育娴曾经把林光常的《无毒一身轻》看作一盏明灯,认为“只要吃了林光常的排毒餐就能长寿”,以至于放弃治疗,并花了20多万元新台币购买了林的医疗产品,虔诚地执行着林的“排毒餐”计划——每天只吃红薯、蔬菜、水果、糙米和汤,她还专门拍摄了广告替林义务宣传 。但令人遗憾的是,在身体力行了两年后,吕育娴发现,其体内的癌细胞已经转移到了淋巴腺,悲愤交加的她将林告上法庭,同时也提醒其他癌症患者不要再上当 。
内外多因,导致恶性肿瘤发生
早在2003年,自称医学博士的林光常就开始在大陆宣传他的“健康膳食”理念 。
林光常宣称,“血癌不可做化疗、放疗,不然会误诊”、“有以喝胡萝卜汁方式治疗癌症病患成功案例” 。他认为要预防或治疗疾病不难,重点是要把体内的毒素排出来,即使是罹患癌症的病人,他的产品也可使肿瘤缩小 。
他的这种观点,是否有科学依据呢?武警河南总队医院肿瘤科主任郑瑞峰指出,这种观点是把肿瘤的发病机制简单化,目的是迎合一部分不明真相的患者,它以偏概全,是很不严肃、很不科学的,其中不排除包藏有商业运作的因素和目的 。
郑瑞峰说,肿瘤是多种原因引起的基因突变,环境污染、不良生活方式等外在因素以及基因、免疫功能失调等内在因素,都会导致抑制肿瘤的基因缺失,继而导致致癌基因的活跃,最终引发肿瘤 。
因此,肿瘤的发生是内外因素共同作用的结果 。
根据病情,癌症患者食谱应因“症”而异
据悉,林光常所谓的排毒食谱仅有红薯、蔬菜、水果、糙米及汤 。那么,这样一份癌症食谱究竟能起到什么样的作用呢?
【饮食排毒治癌症?事实戳穿“排毒餐”神话】河南省中医院食疗营养科主治营养师李希民认为,这份食谱中的维生素、无机盐和微量元素等还是比较充足的,但蛋白质根本不够,由于营养不均衡,是非常不利于肿瘤患者治疗和康复的 。肿瘤患者的食谱应当根据病情因人而异,不能千篇一律 。
李希民说,癌症患者应当在均衡饮食的基础上,增加水果和蔬菜的摄入量,尽量避免辛辣油腻食物 。
有些人提出蛋白质可能导致癌细胞快速增长,这种说法是不科学的,因为肿瘤患者受到癌细胞侵袭,本身就消耗大、体质弱,免疫力和抗病能力也比较低下 。因此,更应当摄入足够的蛋白质,才能保证体力,提高抗病能力 。
晚期肿瘤患者和体质较差者,经常会没有食欲或进食困难,此时除应进食低脂、低糖、易消化的食物外,还应该进食高蛋白和高热量食物 。
科学防癌,还需早预防早发现早治疗
对于林光常的排毒说,采访人员采访了几位医生,综合他们的观点:人体本来就具有解毒功能,根本不需要排毒 。且食物或是环境里的毒素,进入人体后,经由肝、肾代谢,可通过尿液、汗液等排出,因此在正常情况下,毒素不会危害健康,正常的人不必特意去“排毒” 。

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