炒合菜怎么做

2023-05-26 知识经验芹菜

文章插图
【炒合菜怎么做】用料：芹菜１００克、香干１００克、胡萝卜３０克、绿豆芽２００克、姜５克、葱５克、蒜３克、鸡精３克、盐２克、十三香２克、生抽３克。
1、准备姜片、葱末、蒜片、芹菜段、香干条、胡萝卜丝、绿豆芽。

文章插图
2、清水煮沸，芹菜、香干、绿豆芽焯水３０秒。

文章插图
3、倒入食用油，放入葱、姜、蒜，大火爆香。

文章插图
4、倒入豆芽、胡萝卜丝、芹菜、香干。

文章插图
5、加鸡粉、盐、十三香、生抽，翻炒均匀，盛出即可。

文章插图
合菜的功效与作用：清热；凉血；利尿；解毒。主治肺热咳喘；感冒高热；百日咳；风火赤眼；毒蛇咬伤；毒菇中毒；咳血；吐血；风火赤眼；毒蛇咬伤；毒菇中毒；崩漏；尿血；热淋；痢疾；肠炎；肠痈；丹毒；疮肿；咽喉肿痛；牙龈肿痛。

经验总结扩展阅读

上一篇：肝子怎么炒

下一篇：花甲肉怎么炒