【疙瘩葫芦打皮新方法】
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1、准备一张卡片 ， 和一个青葫芦 。
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2、用卡片在葫芦便面剐蹭 。
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3、每一个地方都要剐蹭 。
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4、直到将葫芦所有青皮剐除 。
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5、将葫芦皮剐蹭完成后 ， 才算做一个完整的打皮好的葫芦 。
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葫芦是葫芦科葫芦属草本植物 ， 广泛分布于世界热带到温带地区 。葫芦喜欢温暖、避风的环境；幼苗怕冻 。新鲜的葫芦皮嫩绿 ， 果肉白色；有软毛 ， 夏秋开白色花 ， 雌雄同株；藤可达15米长 ， 果子可以从10厘米至1米不等 ， 最重的可达1千克 。葫芦的吃法很多 。元代王祯《农书》说：“匏之为用甚广 ， 大者可煮作素羹 ， 可和肉煮作荤羹 ， 可蜜前煎作果 ， 可削条作干”又说：“瓠之为物也 ， 累然而生 ， 食之无穷 ， 烹饪咸宜 ， 最为佳蔬 。”可见古人是把葫芦作为瓜果菜蔬食用的 ， 而且吃法多种多样 ， 既可烧汤 ， 又可做菜 ， 既能腌制 ， 也能干晒 。烧汤清香四飘 ， 其味鲜美 。与其他瓜果不同的是 ， 不论葫芦还是它的叶子 ， 都要在嫩时食用 ， 否则成熟后便失去了食用价值 。
