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适合油炸的蔬菜有：豆角、茄子、尖椒、莲藕、平菇、土豆、洋葱等 。炸土豆的做法：食材：土豆、盐、油
1、土豆去皮切条，在盐水浸泡１０分钟 。
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2、晾干水分 。
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【哪些蔬菜适合油炸】3、锅里倒入植物油，倒入土豆条，开小火慢慢炸 。
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4、炸成金黄色，捞出即可 。
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炸洋葱做法：
1、先将洋葱弄牙签固定好 。
2、将鸡蛋面粉，盐和黑胡椒混在一起 。
3、再将洋葱裹上面包康
4、放锅里炸，好了
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